该人用刀刺伤其中一人，属于自卫吗？

是否自卫需视情况，如危及生命反击则正当防卫。依据《刑法》，正当防卫需满足紧迫性、必要性，若围殴危及生命，反击属正当防卫；反之，若未危及生命而重伤他人，可能防卫过当。不及时处理，可能导致冤判或滥用防卫权。
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是否自卫需具体判断。1.如面临生命危险，反击为正当防卫，需确保反击适度，避免过度伤害。2.若未危及生命，但反击致人重伤，属防卫过当，应主动承担责任，寻求和解或法律途径解决。3.不确定时，及时报警并保留证据，由法律判断。避免私自处理，以免加重后果。
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处理方式需依情况选正当防卫或防卫过当处理。如确证危及生命，按正当防卫处理；若证据不足或防卫超出必要限度，则按防卫过当处理，需考虑赔偿与责任。选择时需权衡证据与防卫程度。